San Valentin Frente al Mar

Por Antonio Vargas

Una deliciosa tarde, ligeramente nublada de invierno, enmarcó la celebración de San Valentín en el afamado e internacionalmente conocido restaurante Pitahayas.

Chef Volker Romeike

Este reconocido establecimiento se encuentra frente al mar, dentro del Resort Sheraton Hacienda del Mar en Cabo del Sol, a diez, quince minutos al este de Cabo San Lucas, Corredor Turístico de Los Cabos. La ocasión fue conmemorada con una cena especial de cuatro tiempos creada en la cocina cinco estrellas diamante, a cuyo frente se encuentra el experimentado Chef Volker Romeike y el Sour Chef Ejecutivo Mauro Paulo. Los platillos dieron muestra de la experiencia culinaria y de la habilidad de las manos que los crearon.

Sour Chef Ejecutivo Mauro Paulo

La creativa Sommelier Yuniva Pérez concurrió entre las mesas generando tragos únicos para cada paladar, enriqueciendo así los momentos emotivos de los comensales.

Yunuen Gómez y Erika Coatzin, de Brands, Marketing and Digital, del corporativo, nos hicieron saber que esta especial celebración del 14 de febrero, día del amor y la amistad o como es conocido por los estadounidenses y canadienses, día de San Valentín, fue planeado para huéspedes y clientes locales, una especial celebración a culinarias manos de Volker Romeike. Para acompañar y deleitar otro sentido, un cantante estuvo presente y la velada transcurrió tal como se esperaba. Satisfactorias sonrisas y múltiples estados de ánimo en éxtasis coronaron la noche.

 

La Cava de Santiago

Para concluir mi noche, bajé a La Cava de Santiago, un lugar en el que ya había estado hace muchos años; sigue conservando esa mística atmósfera especial, un lugar que puede ser reservado para ocasiones onomásticas como ésta, o para alguna celebración en particular que desee hacerse.

Jazz, Cerveza Artesanal, Mezcal y Arte Pictórico en la Segunda Conferencia de Prensa previo al San José Jazz Festival 2019

Por Antonio Vargas

El esperado concierto de Jazz en la zona turística de San José Cabo está a punto de celebrarse. El ansiado evento musical San Jose Jazz Festival, se llevará a cabo el viernes 15 y el sábado 16 de febrero en la ya icónica Plaza del Pescador. Se comenzará ambos días con una breve interpretación de danza clásica y jazz lírico a las cinco de la tarde, acto seguido se presentarán las diversas bandas de jazz con las que los organizadores nos tienen entusiasmados. Tito Rodríguez, el Director Musical es una persona con amplia experiencia en este rubro y conoce a un gran número de talentosos jazzistas que han sido invitados a participar en este gran evento.

Astrid Castañeda, Organizadora del San Jose Jazz Festival

El Hotel Tesoro ofreció el espacio de su restaurante Lighthouse para ofrecer un delicioso coctel acompañado de bocadillos. También algunos de los patrocinadores dieron muestra de sus talentos y ofrecieron diversos productos que deleitaron los paladares de los ahí presentes. Mezcal de sabores creado en el estado de Puebla, 520 Sueños Mezcal Hecho a Mano, de los cuales puedo mencionar que aún siento en mi boca los toques de café y chocolate, el mezcal de habanero bueno para paladares condimentados.

Raquel Rocha, al frente de Plaza del Pescador

La cerveza artesanal que degustamos fue traída por el restaurante bar 12 Onzas Tap Room, tienen doce líneas de cerveza artesanal de barril dentro de su establecimiento, en la esquina entre Morelos y Obregón en el centro de San José del Cabo. La compañía fue excelente y esa tarde es ahora absolutamente memorable. En la degustación de la cerveza artesanal se presentaron dos marcas, Insurgente, que se fabrica en Tijuana, ellos tienen una línea llamada Xocoveza, que es una Moka-Stout que nos recuerda al Mole Mexicano y la cerveza Fauna de Mexicali otra delicia para el paladar.

Y el arte pictórico decoró la conferencia de prensa. Grato fue para mi encontrar a un talentoso amigo pintor que tenía mucho tiempo de no ver, Ortega, hoy pinta con fuerza en acrílico el resultado es impresionante, años atrás lo hacía magistralmente en acuarela. También se encontraba entre los artistas plásticos el maestro Bañuelos, muy conocido aquí en el área de Los Cabos. Otros artistas también expondrán obra, entre ellos el maestro Sosa, que tiene múltiples premios internacionales en su haber.

Ortega, Artista
Bañuelos, Artista

San Jose Jazz Festival, viernes 15 y sábado 16 de febrero 2019, no te lo pierdas.

Jazz Hecho en México ¡Pronto a ser una Realidad!

Este domingo 20 de enero se presentará en El Médano –en el restaurante de playa Milky Way– a cuyo cargo se encuentra Sonja Hahn, el Festival de Jazz Hecho en México edición Cabo San Lucas. El evento iniciará a las 6:00 pm.

Presentes en rueda de prensa estuvieron Sonja Hahn, el baterista Leonardo Ladrón de Guevara Díaz, el pianista Tony Cruz, el conocido músico jazzista Tito Rodríguez y Horacio Chávez en representación de Alejandro Rojas de Yo Soy Red 360. El evento será a beneficio de esta fundación que protege y apoya a niños de bajos recursos.

Horacio, Sonja, Tito, Leonardo y Tony

Los músicos que interpretarán esa noche serán Tito Rodríguez, gran músico de jazz con muchos años de carrera incluyendo haber compartido escenario con grandes cantantes y músicos de talla internacional. El guitarrista Vladimir Fonseca que ha participado con artistas como Paulina Rubio, Mijares y Yuri; el baterista de Monterrey Javier Garagarza, que ha trabajado con Raúl Di Blasio, Nicho Hinojosa, Tatiana y Susana Zavaleta. Habrá cuatro bandas locales, Gruv Mashin con jazz tradicional, Cabo Regio Jazz Band que es jazz fusión, Funk U que viene a ser funk y Tony Cruz con jazz latino.

El menú de la cena, incluida en el costo del boleto será a tres tiempos que iniciará con ensalada de arúgula, de ahí a elegir Fetuccini Alfredo, mariscos o guisado de pollo al chipotle y una barbacoa típica mexicana de res; de postre un delicioso brownie.

Los boletos serán de $50 dólares en la playa y la sección VIP en el deck será de $100 dólares, en esta opción la cena es todo el sushi que puedas comer. Todo lo recaudado será destinado a los desayunadores de Yo soy Red 360, uno se encuentra en Cabo San Lucas y otro en San José del Cabo, donde son beneficiados alrededor de cincuenta niños por cada desayunador. El plan a futuro es tener 30 desayunadores repartidos en los cinco municipios del estado.

Información para el evento en el celular 624 122 5583.

Tito Rodríguez toca en el Milky Way las noches de luna llena de cada mes, dos noches.

¡¡Hagamos Magia!!

Evento a beneficencia de Fundación SARAHUARO
Sábado 12 de enero de 2019.
Montage, Los Cabos 7:00 PM a 11:00 PM

Alimentación diaria a más de 350 niños y mejores oportunidades de vida para más de 100 mujeres en áreas vulnerables de Cabo San Lucas.

Los Cabos, Diciembre de 2018. Fundación Sarahuaro, establecida en 2005, este año anuncia con orgullo su primer evento anual de cena de gala de recaudación de fondos. Una noche en el exclusivo Hotel Montage se llenará con la magia y el encanto de México. ¡Únase a nosotros para una cena y recepción gourmet de cinco estrellas, disfrute del entretenimiento y baile, y luego diviértase con subastas y sorteos!

1ra recaudación de fondos anual Let´s Make Magic
Cóctel de bienvenida
Cena
Subastas y sorteos
Entretenimiento en vivo y baile

Donativos sugeridos en USD
Pase sencillo regular: $ 125 (durante Enero)
Pase en la puerta: $ 150
Mesa VIP para 10: $ 2000
Entradas disponibles a través de: Eclectic Array

Acerca de Sarahuaro …

La misión de Sarahuaro es empoderar a las mujeres y alimentar a los niños en las zonas más vulnerables de Los Cabos.

EL CENTRO DE DESARROLLO DE LA MUJER.

El objetivo del Centro para el Desarrollo de la Mujer (CDW, por sus siglas en inglés) de Sarahuaro es fomentar un cambio positivo en el comportamiento, la autoestima, la salud y el estado financiero de las mujeres a través de una capacitación enfocada en habilidades para la vida y en la fuerza laboral de alta calidad. Los cursos de habilidades y artesanía evolucionaron con el tiempo hasta convertirse en un programa de desarrollo mucho más amplio para las mujeres y sus familias, que en última instancia afectará a comunidades enteras. Nuestros cursos de Desarrollo Humano introducen habilidades básicas para un comportamiento adaptativo y positivo que permite a las mujeres lidiar más eficazmente con las demandas y desafíos de la vida cotidiana del barrio, luego progresar con habilidades psicosociales e interpersonales más avanzadas que pueden ayudar a las mujeres a tomar decisiones informadas, comunicarse de manera efectiva y desarrollar habilidades de manejo y autocontrol que pueden llevar a una vida efectivamente, más saludable y productiva para ellas y sus familias.

PROGRAMA LA COCINA DE LOS NIÑOS.

En 2013, Sarahuaro se hizo cargo de La Cocina de los Niños de la Escuela Primaria en la colonia Gastelum que estaba a punto de cerrar y dejar a cientos de niños sin alimentos durante todo el día escolar. A lo largo de los años, el programa se expandió y ahora tiene un alcance mucho mayor; en la actualidad, ofrecemos una comida saludable a más de 300 niños diariamente. Escuchamos una y otra vez que las comidas más saludables han ayudado a los niños a concentrarse en sus clases y apoya su aprendizaje. Nuestro menú es preparado por una nutrióloga y servido por voluntarias, las madres de los niños. Estas madres también asisten a seminarios que enseñan nutrición y prevención de enfermedades. Llos niños de Sarahuaro aprenden de sus propias madres, la importancia de una buena nutrición e higiene.

Inferno Fest Los Cabos 2018

Se llevó a cabo el esperado evento Inferno Fest en el Restaurante METATE, ya que se tuvo que cambiar la fecha original por motivos meteorológicos. Este magnífico evento contó con varias estaciones de alimentos preparados por catorce experimentados chefs que operan en distintos restaurantes del área de Los Cabos:

Abraham A. Tamez / Metate Cabo
Alberto Collarte / Grand Solmar & Rancho San Lucas
Alex Branch / Herringbone Los Cabos
Cesar Pita / El Santo 
Christian Ricci / Solmar Resort
Cristian Schwuger / Sheraton Grand Los Cabos, Hacienda Del Mar
Chef Elena Sors / Grupo 911 Mexico
Fernando Olmedo / Acre Baja
Frank Aguirre / Favorito Maki Sushi Bar
Kris Kabush / District Mx
Miguel Luna / El Guapo Cabo
Miriam Jimenez / El Farallon The Resort at Pedregal
Pedro Fer / The Lemon Experience
Ulises Gouze S / Casa San José 23400

Y en la parte musical, en vivo interpretó LA FLAKA BAND, Dj Antonio Floren Cruz y Dj Adal Del Gado.  La Flaka tocó algunos éxitos de la banda ochentera “Timbiriche” y eso prendió a todo el público. Todos aquellos que tuvimos la oportunidad de estar ahí Disfrutamos de un gran y diverso festín, Tequila y Mezcal, además del más solicitado platillo exótico de la noche… Cocodrilo.

Lo Nuestro

Cabo San Lucas, B.C.S. Pabellón Cultural de La República. Se llevó a cabo este 6 de septiembre en el Teatro Principal de Cabo San Lucas el Festival Lo Nuestro.

Luna Itzell acompañada de guitarra

Se recaudaron más de $55,000.00 pesos del Festival Lo Nuestro en honor y en beneficio de las asociaciones Cabo Carolina AC y Dibujando Nuestro Sueño, también del fallecido fotógrafo y comunicador Jose Indalecio Velazquez Ramos; la parte que toca del dinero será utilizado para ayudar a su

Jaime Martínez Trovador

familia a pagar parte de los gastos hospitalarios que se generaron durante su estadía. Así mismo la empresa Bisbee’s a través de Clicerio Mercado Hernandez y en conjunto con Óscar Nuñez donaran a la misma causa la cantidad de $32,000.00 pesos.

Orquesta Juvenil de Los Cabos

Festival Lo Nuestro, se realizó ayer jueves 6 de septiembre por la noche en el Pabellón Cultural con la participación de artistas locales como: Orquesta Juvenil de los Cabos, Coro Polifónico de Los Cabos, Luna Itzell, Jaime Martínez, Fabula Danza Contemporánea, Akelarre Colectiva, Sala De Lectura de Hermanita de Ysabela, José y su Túnica Multicolor, Inky Cortez, así como de las fotógrafas: Gilda Badillo Cabo Photographer, Zaide Ceseña Photography, y la pintora Gina Palafox. Se sumaron también el Dr. Hugo Payen, como decano de la Ciudad y Fonseca Verdugo Gabriel en su calidad como Cronista de la Ciudad.