FESTEJAN EL 2DO. ANIVERSARIO DE “CAFÉ DES ARTISTE”

Con un estilo muy fino y un ambiente de serenidad, al caer la noche de este miércoles 1 de noviembre de 2017, Café Des Artistes celebro su segundo aniversario, abriendo las puertas de sus instalaciones, con una bebida de bienvenida a base de peyote, nopal con mezcal y un toque del patrón(tequila) en donde el galardonado Chef Thierry Blouet creador de este maravilloso concepto, quien demostró por segundo año consecutivo, el valor y esfuerzo que requiere para la reinterpretación de lo más fino de la cocina mexicana, logrando hacer una fusión, sin perder el toque significativo “francés”, que lo caracteriza.

FESTEJAN EL 2DO. ANIVERSARIO DE “CAFÉ DES ARTISTE”
FESTEJAN EL 2DO. ANIVERSARIO DE “CAFÉ DES ARTISTE”

Bajo este legado Thierry Blouet, deleito a los asistentes con una cena de cuatro tiempos, comenzando por una tradicional crema de langostinos y Calabaza, el segundo tiempo fue un taco de lechón confitado, frijol, crema de aguacate, salsa, chicharrón, perejil frito, jocoque y queso ranchero, como tercer tiempo un dúo de costillar y pétalos de filete de res al grill, salsa cremosa al chipotle, echalote confitado, terrina de papa y tocino, mousseline de coliflor, y para cerrar, una super copa de moka, elaborada con helado de café, crumble de chocolate, crema chantilly, shot de expreso y merengue de moka-nuez.

FESTEJAN EL 2DO. ANIVERSARIO DE “CAFÉ DES ARTISTE”
FESTEJAN EL 2DO. ANIVERSARIO DE “CAFÉ DES ARTISTE”

La celebración fue todo un éxito, las felicitaciones por parte de los comensales persistieron en todo momento, así como la presencia de los medios de comunicación, que respondieron al llamado, de Café Des Artiste, ubicado en el hotel Marriott, San José del Cabo.

Con este menú elaborado de forma especial para la celebración del aniversario dejando fascinados a todos los comensales.